Domov / Správy / Aké sú klasifikácie fólií na balenie potravín?

Aké sú klasifikácie fólií na balenie potravín?

1. Film fotokatalytického anorganického antibakteriálneho činidla


Antibakteriálny mechanizmus: Fotokatalytickým antibakteriálnym činidlom je najmä TiO2, ktorý môže pôsobením svetla produkovať na povrchu veľké množstvo hydroxylových radikálov a voľných kyslíkových radikálov. Tieto dva radikály majú silnú chemickú aktivitu a môžu spôsobiť rast rôznych mikroorganizmov. Je organicky rozložený, takže má antibakteriálne vlastnosti.
Aplikácia filmu fotokatalytického anorganického antibakteriálneho činidla. Od roku 1995 boli v Japonsku prvýkrát uvedené fotokatalytické prípravky na balenie potravín.

2. Prírodný a polymérny antibakteriálny film

Ďalšie filmy antibakteriálnych látok zahŕňajú filmy prírodných antibakteriálnych látok a filmy polymérnych antibakteriálnych látok. Ich antibakteriálny mechanizmus spočíva v náboji na molekulárnom reťazci a pôsobení mikroorganizmov, čím inhibuje reprodukciu mikroorganizmov a má antibakteriálny účinok. Chitosan, kyselina sorbová a kurkuminol sa používajú hlavne na balenie potravín.

3. Kompozitný film antibakteriálneho činidla

Účinok kompozitného filmu antibakteriálneho činidla sa prejavuje najmä v nasledujúcich aspektoch: predĺženie antibakteriálneho cyklu; produkujú antibakteriálne vlastnosti pri nízkych koncentráciách; rozširuje antibakteriálne spektrum a inhibuje viac mikroorganizmov ako ktorýkoľvek jednotlivý antibakteriálny film.

4. Tenké anorganické antibakteriálne činidlo

Anorganické antibakteriálne činidlo je antibakteriálne činidlo pripravené s použitím striebra, medi, zinku, titánu a iných kovov a ich iónov na sterilizáciu a inhibíciu baktérií. Začiatkom 80. rokov začali japonskí vedci priamo pridávať zlúčeniny striebra do živice a po prvýkrát vyrobili antibakteriálnu plastovú fóliu s anorganickým antibakteriálnym činidlom.

Antibakteriálny mechanizmus: Keďže anorganické antibakteriálne látky patria medzi antibakteriálne látky disolučného kontaktného typu, antibakteriálny účinok filmu anorganickej antibakteriálnej látky je pasívny. Existujú dve vysvetlenia antibakteriálneho mechanizmu kovových iónov.
Jedným z nich je mechanizmus kontaktnej reakcie. Kovové ióny v anorganickom antibakteriálnom filme prichádzajú do kontaktu s mikroorganizmami, čo ničí štruktúru mikrobiálneho proteínu a spôsobuje smrť mikroorganizmov alebo dysfunkciu.

Jedným z nich je mechanizmus aktívneho kyslíka. Mikrokovové ióny distribuované na povrchu anorganického antibakteriálneho filmu môžu absorbovať energiu v prostredí, aktivovať kyslík adsorbovaný na povrchu baliaceho filmu a vytvárať hydroxyvinylové skupiny a ióny aktívneho kyslíka. Majú silnú redoxnú schopnosť a môžu zničiť schopnosť bakteriálnych buniek reprodukovať, inhibovať alebo zabíjať baktérie a produkovať antibakteriálne účinky.

5. Film organického antibakteriálneho činidla


Antibakteriálny mechanizmus: Hlavným mechanizmom účinku organických antibakteriálnych látok je postupné prenikanie do bunky spojením s aniónmi na povrchu mikrobiálnej bunkovej membrány alebo reakcia so sulfhydrylovými skupinami na bunkovom povrchu za účelom zničenia syntézy proteínov a bunkovej membrány. systému a inhibujú rozmnožovanie mikroorganizmov.