Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť potravinové antibakteriálne obalové fólie. Jedným z nich je vyrobiť z antibakteriálneho činidla antibakteriálnu predzmes, ktorá sa pripraví jednovrstvovou extrúziou alebo saliváciou antibakteriálneho činidla alebo antibakteriálnej predzmesi a živice. Môže sa použiť aj ako povrchová vrstva a ďalšie vrstvy na koextrudáciu na vytvorenie antibakteriálneho kompozitného filmu. Ďalší sa získa potiahnutím alebo odparením antibakteriálneho činidla na živicový film.
V prípade antibakteriálneho filmu vyrobeného z antibakteriálnej predzmesi, pretože samotný film je tenký, sa vyžaduje, aby veľkosť častíc antibakteriálnych častíc bola malá a distribúcia veľkosti častíc je relatívne úzka, alebo organické antibakteriálne činidlo, ktoré sa môže rozpustiť v používa sa živica. Vo všeobecnosti nemá pridanie antibakteriálneho činidla alebo antibakteriálnej predzmesi žiadny zjavný vplyv na mechanické vlastnosti fólie, ani nemá nepriaznivý vplyv na tlačové vlastnosti fólie. Má však určitý vplyv na bariérové ​​vlastnosti niektorých fólií, takže pri výbere antibakteriálnych činidiel a antibakteriálnych predzmesí treba venovať pozornosť vplyvu pridania antibakteriálnych činidiel a antibakteriálnych predzmesí na výkon fólie a vhodných antibakteriálnych činidiel. sú vybrané tak, aby zabezpečili výkon balenia Spĺňajú požiadavky na použitie. Všeobecne používané obalové materiály sú LDPE, LLDPE, EVA, celulózová fólia, jedlá fólia atď.
Pre spôsob nanášania alebo odparovania antibakteriálnych činidiel na fóliu sú bariérové ​​vlastnosti rôznych plastov veľmi odlišné. Ak sa substrát počas procesu nanášania a poťahovania nepoškodí, môže to mať vplyv na kvalitu konečného produktu. Vlastnosti povrchu, polarita výkonu, drsnosť povrchu, percento atómov kyslíka a dusíka na povrchu plastovej fólie ovplyvnia pevnosť spojenia fólie a antibakteriálneho činidla, čím ovplyvnia antibakteriálny výkon. Okrem toho, pred nanesením alebo odparením antibakteriálneho činidla na fóliu by mal byť povrch fóliového substrátu vopred ošetrený, aby sa zlepšila jeho povrchová energia a priľnavosť. Obalové filmové substráty používané na poťahovanie alebo odparovanie vo všeobecnosti zahŕňajú PET, PA, PVC, BOPP, LDPE atď.
Potravinárske antibakteriálne obalové fólie majú okrem mechanických vlastností, tlačových vlastností, zobrazovacích vlastností a iných nevyhnutných vlastností obalových materiálov, ktoré spĺňajú požiadavky samotného balenia komodít, vysoké požiadavky na hygienické vlastnosti obalových materiálov používaných na potravinárske výrobky vo všetkých krajinách okolo svet. Národná norma mojej krajiny GB-9687 stanovuje hygienické požiadavky na materiály na balenie potravín, ktoré vyžadujú, aby materiály mali normálnu farbu, žiadny zvláštny zápach, žiadny zvláštny zápach a žiadne cudzie látky a okrem zvyškov po odparovaní spotrebu manganistanu draselného, ​​ťažkých kovov obsah, pokusy s odfarbovaním atď. Splňte príslušné požiadavky. Americká FDA tiež vydala špecifické nariadenia týkajúce sa zloženia obalových materiálov potravín, špecifikácií aditív, podmienok použitia, požiadaviek na rozpúšťanie, požiadaviek na testy chronickej toxicity rozpúšťania materiálov na balenie potravín a požiadaviek na testy subchronickej toxicity.
Zložené antibakteriálne činidlo používané pri balení potravín. Organické antibakteriálne činidlo triazínové protiplesňové činidlo a pyridínové antibakteriálne činidlo sú na japonskom trhu zmiešané s organickým antibakteriálnym činidlom triazínovým antibakteriálnym činidlom. Jeho antibakteriálny účinok sa zvyšuje 3-4 krát. Kompozitné antibakteriálne činidlo organického antibakteriálneho činidla a anorganického antibakteriálneho činidla vyvinuté Národným inžinierskym výskumným centrom spoločnosti Haier Chemical Engineering Plastics v Číne prekonáva problém jedinej funkcie antibakteriálnych činidiel série KFHS. Nano-TiO2 je navyše možné pridávať do anorganických antibakteriálnych látok na báze striebra vo fóliách na balenie potravín, aby sa vyriešil problém pomalých antibakteriálnych účinkov antibakteriálnych látok na báze striebra.